Panera Bread

Panera Bread Company ist eine amerikanische Kette von Bäckerei-Cafés (Fast-Casual-Restaurants) in den Vereinigten Staaten und Kanada. Das Hauptquartier ist in Sunset Hills, Missouri, einem Vorort von St. Louis (in der St. Louis-Metropolregion tritt die Kette unter dem Namen „Saint Louis Bread Company“ auf).[1]

Panera Bread Company
Logo
Rechtsform
Sitz Sunset Hills
Leitung Ron Shaich
Mitarbeiterzahl 47.191

Das Unternehmen, das auch Au Bon Pain besitzt, ist Teil der JAB Holding Company, welche von der Reimann-Familie in Deutschland besessen wird.[2] Panera besitzt eine weite Auswahl an Backwaren, wie beispielsweise Croissants, Bagel, Kekse, Muffins und Brownies. Abgesehen von der Bäckerei hat Panera ein normales Menü zum dort Essen oder Mitnehmen, darunter Sandwiches, Pasta, Suppen und Salate.[3][4]

Geschichte
Panera Bread in der South Loop von Chicago

Gegründet wurde St. Louis Bread 1987 von Ken Rosenthal. Das erste Lokal war in Kirkwood, Missouri. 1993 übernahm Au Bon Pain Co. die St. Louis Bread Company und änderte 1997 den Firmennamen zu Panera, nach dem lateinischen Wort für „Brotkorb“.[5][6]

1999 begann Panera Bread landesweit zu expandieren. Inzwischen gibt es mehr als 2000 Panera-Bread-Filialen in 46 Staaten.

2005 lag Panera auf Platz 37 der BusinessWeek-Liste wachstumsstarker Firmen; der Gewinn betrug 38,6 Mio. $ bei einem Zuwachs von 42,9 %.[7][8]

Einzelnachweise
  1. Don Corrigan: Panera Headquarters To Draw 375 Workers To Area. In: South County Times. 17. September 2010, archiviert vom Original am 16. Juli 2011;.Vorlage:Cite web/temporär
  2. Julie Jargon: Panera Bread Founder Ron Shaich to Step Down as CEO. In: The Wall Street Journal, 8. November 2017.Vorlage:Cite news/temporär
  3. Your Favorite Summer Salad is Back at Panera Bread. In: Taste of Home, 18. Mai 2018.Vorlage:Cite news/temporär
  4. Turkey and Cranberry: A Classic Combination. Panera Bread;Vorlage:Cite web/temporär
  5. Our History. (Nicht mehr online verfügbar.) Panera Bread, archiviert vom Original am 20. Februar 2012; abgerufen am 21. Januar 2009.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.panerabread.comVorlage:Cite web/temporär
  6. Beth Kowitt: A founder’s bold gamble on Panera, CNN. 17. Juli 2012. Archiviert vom Original am 30. Juli 2012.Vorlage:Cite news/temporär
  7. St. Louis Firms Make BusinessWeek’s Hot Growth List, St. Louis Commerce Magazine. 1. September 2005.@1@2Vorlage:Toter Link/findarticles.com (Seite nicht mehr abrufbar, Suche in Webarchiven) Vorlage:Cite news/temporär
  8. Giving Quick Food A Run For Its Money. In: Bloomberg BusinessWeek, 17. April 2006. Archiviert vom Original am 13. Mai 2006.Vorlage:Cite news/temporär
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