Castell de Cabres

Localización de Castell de Cabres respecto a la comarca del Bajo Maestrazgo

Está situado en el sector suroeste de la subcomarca de la Tenencia de Benifasar. El término es muy montañoso, con abundancia de pinares y parajes pintorescos, como el Bovalar y la Fuente del Boix.

Se accede a esta localidad desde Castellón de la Plana tomando la CV-10, luego la N-232 y posteriormente la CV-105.

Las principales actividades económicas son la ganadería y la hostelería.

En época musulmana pertenecía al distrito de Morella y por esto, tras la conquista cristiana, fue poblado por Blasco de Alagón el 6 de enero de 1239. En 1237, también fueran fundados en su término, por el mismo señor, los lugares de Mola Escaboça y Vilanova, aunque estos pronto quedaran despoblados. Unos años más tarde se integró en el dominio del monasterio de Puebla de Benifasar, en cuya tinença se mantuvo durante las épocas medieval y moderna. A consecuencia de la guerra de Cataluña, en 1463, quedó despoblado. En 1523, tenía unos 175 habitantes y 416 en 1900 y ha bajado hasta 17 en 2011.

• Castillo
• Iglesia Parroquial. Dedicada a San Lorenzo.
• El Bovalar.
• La Fuente del Boix.

• Fiestas patronales. Se celebran el primer domingo de septiembre en honor del patrón San Lorenzo.

. En su gastronomía tradicional destacan platos con conejo, cordero a la brasa, el “tombet”, cabrito, robellones, legumbres, la “olleta”, "ternascos", quesos, embutidos, jamón.

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• Instituto Valenciano de Estadística
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