Bawang acar
Bawang acar adalah sebuah bahan makanan yang terdiri dari bawang bombay (tanaman allium cepa,[1]) yang diasamkan dalam larutan cuka dan garam, sering kali dengan bahan dan penyedap rasa lainnya.[2] Bawang acar biasanya diasamkan dalam cuka dan bawang-bawangnya berdiameter sekitar 25 milimeter (1 in).
 Setoples bawang asam buatan rumah dalam cuka rempah-rempah | |
| Masakan nasional terkait | Inggris |
|---|---|
| Bahan utama | Bawang |
| Bahan yang umum digunakan | Cuka, garam |
Referensi
- L. Maggioni, ed. (2002). European Collections of Vegetatively Propagated Allium: Report of a Workshop ; 21 - 22 May 2001, Gatersleben, Germany. Bioversity International. hlm. 48. ISBN 978-92-9043-528-0.
- Channel 4 Recipes - Pickled Onions. Retrieved 26 May 2014
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.