Cokelat Swiss

Cokelat Swiss
	Sebuah pajangan cokelat di Neuchâtel
Tempat asal	Swiss
Bahan utama	Cokelat

Cokelat Swiss adalah cokelat yang diproduksi di Swiss. Meskipun biji kakao dan bahan lain seperti gula dapat berasal dari luar Swiss, produksi sebenarnya dari cokelat tersebut harus dilakukan di Swiss. Cokelat Swiss meraih reputasi mancanegara karena berkualitas tinggi pada banyak merek cokelat internasional terkenalnya.

Swiss dikenal karena cokelat susu-nya. Pada 1875, seorang produsen makanan manis asal Swiss, Daniel Peter, mengembangkan cokelat susu padat pertama memakai susu kental manis, yang diciptakan oleh Henri Nestlé, yang merupakan tetangga Peter di Vevey.[1][2]

Referensi

Some content of this article came from the equivalent German-language Wikipedia article (retrieved October 10, 2006), where the following references is cited:

Alain J. Bourgard: CH comme Chocolat, 2003, ISBN 2-8321-0036-8

Catatan

Mintz, Sidney (17 April 2018). "The Oxford Companion to Sugar and Sweets". Oxford University Press. hlm. 524 – via Google Books.
Moskin, Julia (13 February 2008). "Dark may be king, but milk chocolate makes a move". The New York Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 14 May 2016. Diakses tanggal 1 January 2016.

Pranala luar

Cokelat Swiss di Culinary Heritage of Switzerland.
Chocosuisse: Union of Swiss Chocolate Manufacturers
Information about Swiss Chocolat:www.swissworld.org
Annual International Chocolatiers and Chocolate Fair

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Mintz, Sidney (17 April 2018). "The Oxford Companion to Sugar and Sweets". Oxford University Press. hlm. 524 – via Google Books.

[iht-2] Moskin, Julia (13 February 2008). "Dark may be king, but milk chocolate makes a move". The New York Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 14 May 2016. Diakses tanggal 1 January 2016.