Elastase

Dalam biologi molekuler, elastase adalah enzim dari kelas proteases (peptidase) yang berguna untuk memecahprotein.[1][2]

Model elastase.
Kristal elastase babi.

Fungsi

Enzim elastase memecah elastin, yaitu serat elastis yang bersama dengan kolagen menentukan sifat mekanis jaringan ikat. Elastase juga memiliki peranan imunologis penting untuk memecah virus Shigella. Hal ini dicapai melalui pembelahan ikatan peptida pada protein target. Ikatan peptida spesifik terdapat di sisi karboksil asam amino kecil hidrofobik seperti glisina, alanina, dan valina.

Referensi
  1. Bieth JG (2001). "[The elastases]". J. Soc. Biol. (dalam bahasa Prancis). 195 (2): 173–9. doi:10.1051/jbio/2001195020173. PMID 11723830.
  2. Bruce, Alberts (2014-11-18). Molecular biology of the cell (edisi ke-Sixth). New York, NY. ISBN 9780815344322. OCLC 887605755.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.