Getuk pero

Getuk pero adalah makanan tradisional yang berupa gethuk khas Jepara. Getuk pero hanya bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional di Kabupaten Jepara.

Gethuk pero
Tempat asalIndonesia
DaerahJepara, Jawa Tengah
Bahan utamaSingkong

Etimologi

Asal-usul nama getuk pero artinya adalah getuk yang teksturnya pero (pulen), maka dinamakan pero.

Tempat

Tempat yang terkenal yaitu Pasar Karangrandu, di pasar Karangrandu, Pecangaan, Jepara. Getuk khas Kabupaten Jepara ini sangat mudah ditemukan.[1]

Cara penyajian

Getuk ini berbahan dasar dari ketela pohon, yang dikupas lalu direbus atau dikukus. Setelah matang lalu ditumbuk supaya. Beberapa getuk model yang dibuat dengan cara dan bahan ini banyak yang menyertakan gula waktu proses menumbuknya. Makanan ini biasanya dimakan dengan taburan parutan kelapa, terkadang ditambah taburan gula pasir.

Referensi
  1. "TIC Jepara: Pasar Sore Karangrandu". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-04-22. Diakses tanggal 2019-04-22.

Pranala luar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.