Hidangan Timur Tengah

Masakan Timur Tengah atau masakan Asia Barat adalah masakan di negara-negara Timur Tengah. Bahan yang biasanya digunakan adalah zaitun dan minyak zaitun, madu, wijen, peterseli, mentha, kacang Arab, dan lain-lain. Beberapa makanan yang terkenal adalah kibbeh dan shawarma. Minuman yang terkenal adalah arak.[1]

Hummus, masakan Levantine dan Mesir yang terbuat dari kacang Arab yang digiling
Makanan yang disajikan di restoran Yerusalem yaitu falafel , hummus , dan salad

Variasi

Catatan kaki
  1. Arak: Middle Eastern Alcoholic Beverage, About.com,
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.