Kepiting cabai
Kepiting cabai adalah sebuah hidangan makanan laut Singapura. Kepiting lumpur umum dipakai dan ditumis dengan saus berbahan dasar cabai dan tombat semi-kental, manis dan asam. Hidangan tersebut masuk pada peringkat 35 pada daftar 30 makanan paling lezat di dunia yang dikompilasikan oleh CNN Go pada 2011.[1]
 Sepiring kepiting cabai | |
| Nama lain | 辣椒螃蟹 (là jiāo páng xiè) |
|---|---|
| Jenis | Makanan laut |
| Tempat asal | Singapura |
| Masakan nasional terkait | Singapura |
| Dibuat oleh | Cher Yam Tian |
| Suhu penyajian | hangat, dengan hidangan sampingan Mantou |
| Bahan utama | Kepiting, Cabai, Telur |
| Variasi | Kepiting lada hitam |
Lihat pula
- Hidangan Singapura
- Daftar penemuan Singapura
- Kepiting lada hitam
- Daftar hidangan kepiting
- Daftar hidangan makanan laut
- Kepiting saus tiram
- Kepiting saus Padang
Referensi
- "World's 50 best foods". CNN Travel. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-12-16. Diakses tanggal 2016-01-11.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.