Roti taboon

Roti taboon
	Roti taboon, bahan utama musakhan
Jenis	Roti datar wrap

Roti taboon (bahasa Arab: خبز طابون‎) adalah sebuah roti datar Timur Tengah. Hidangan tersebut juga disebut (bahasa Ibrani: לאפה‎) la-fah, (bahasa Ibrani: פיתה עירקית‎) pita Irak, dan di Yerusalem: (bahasa Ibrani: אַשתנוּר‎) ash-tanur.[1] Roti taboon adalah sebuah wrap yang digunakan dalam beberapa masakan. Jenis roti datar ini biasanya dipanggang dalam sebuah pemanggang Tabun dan disantap dengan isian yang berbeda.[2]

Roti taboon dijual sebagai makanan jalanan, diisi dengan hummus, falafel atau shawarma.[3] Roti taboon adalah makanan pokok masakan Timur Tengah di seluruh dunia.[4]

Lihat pula

Referensi

Eating pious pastries in Mea Shearim
"Ambassador of peace or cuisine from mideast?". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-05-11. Diakses tanggal 2016-06-27.
"Different Breads at your Jerusalem Hotel". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-02-18. Diakses tanggal 2016-06-27.
Duncan Garwood (1 September 2009). Mediterranean Europe. Lonely Planet. hlm. 860. ISBN 978-1-74104-856-8. Diakses tanggal 5 Maret 2011.

Templat:Roti datar

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Eating pious pastries in Mea Shearim

[2] "Ambassador of peace or cuisine from mideast?". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-05-11. Diakses tanggal 2016-06-27.

[3] "Different Breads at your Jerusalem Hotel". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-02-18. Diakses tanggal 2016-06-27.

[Garwood2009-4] Duncan Garwood (1 September 2009). Mediterranean Europe. Lonely Planet. hlm. 860. ISBN 978-1-74104-856-8. Diakses tanggal 5 Maret 2011.