Mead
Mead adalah minuman beralkohol yang dibuat dari madu, air, dan ragi. Meadhing adalah proses brewing madu. Mead banyak diminum di Eropa tengah, tertama di negara-negara Baltik. Minuman ini populer di Republik Ceko dan dalam bahasa Ceko disebut medovina. Dalam bahasa Polandia mead disebut miód pitny, artinya "madu yang dapat diminum". Di Finlandia, sejenis mead manis yang disebut Sima biasanya diminum dalam festival Vappu. Mead dari Ethiopia disebut tej dan biasanya dibuat di rumah.
Mead
Pranala luar
- East Cowdry Bootleggers Diarsipkan 2007-02-05 di Wayback Machine. A short history & home-brewing recipes
- Gotmead.com A large site with over 1200 pages of mead-related info
- MeadWorks.ca A Canadian-based mead brewing club, resource, and Ezine
- RealBeer.com Mead resources
- Mead Lovers Digest
- Aboutmead.com Mead resource, tasting notes and a searchable archive of the Mead Lovers Digest
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.