Metil selulosa

Metil selulosa adalah bahan campuran yang digunakan untuk membuat kemasan. Nama dagangnya adaah Methocel. Metil selulosa dapat larut dalam air jika kontak langsung dan kelarutan meningkat saat suhu makin tinggi. Sifat lainnya adalah tahan terhadap udara lembab, tidak mudah rapuh dan tahan terhadap minyak nabati dan hewani. Metil selulosa banyak digunakan untuk pembuatan kapsul.[1]

Referensi
  1. Nugraheni, Mutiara (2018). Kemasan Pangan (PDF). Yogyakarta: Plantaxia. hlm. 58. ISBN 978-602-6912-85-5.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.