Msabbha
Msabbaha (bahasa Arab: مسبحة, juga diromanisasikan menjadi musabbaha, artinya "berenang") adalah sebuah variasi dari hummus yang populer di Levant.[1] Di Galilea, hidangan tersebut juga dikenal sebagai mashausha.[2]
 | |
| Nama lain | Musabbaha, mashausha |
|---|---|
| Sajian | Hidangan pembuka |
| Bahan utama | Kacang arab, jintan putih, peterseli, perasan lemon |
Referensi
- Sufian Mustafa (June 2003). "Sons of Hummus" (PDF). This Week in Palestine. hlm. 43. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2012-04-26. Diakses tanggal 29 Agustus 2014.
- Gil Marks (2010). Encyclopedia of Jewish Food. Wiley. ISBN 9780470943540.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.