Pengupas

Pengupas adalah alat dapur yang terbuat dari pisau logam dengan bilah tajam yang dipasang pada ujung pegangan secara diagonal, digunakan untuk menghilangkan lapisan luar atau kulit beberapa sayuran seperti kentang, batang brokoli, dan wortel, dan buah-buahan seperti apel dan pir. Pisau pengupas juga dapat digunakan untuk mengupas sayuran. Bilah pengupas memiliki slot pisau dengan satu sisi yang diasah; Sisi lain slot biasanya berfungsi sebagai penahan yang mencegah bilah memotong terlalu dalam ke dalam sayuran.[1]

Menggunakan pengupas untuk mengupas wortel

Referensi
  1. Néel-Farina, F., "80 ans de corvée de pommes de terre," La Montagne, Dec. 23, 2010, p. 12.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.