Salmon asap

Salmon asap adalah hidangan salmon tanpa tulang yang kemudian diasinkan dan diasapkan.

Produksi

Di wilayah Atlantik, seluruh salmon asap berasal dari salmon Atlantik, yang kebanyakan diternakkan di Norwegia, Skotlandia, Irlandia dan pesisir timur Kanada (umumnya di Teluk Fundy).

Di Pasifik, berbagai spesies salmon digunakan.

Pranala luar

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.