Sesawi
Sesawi (moster) menunjuk pada sekelompok tumbuhan yang biasa dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu untuk dimanfaatkan bijinya sebagai penghasil minyak nabati dan, terutama, sebagai bahan baku rempah-rempah moster. Beberapa jenis tumbuhan dapat disebut sesawi:
Bunga mustard
- Sinapis alba (sesawi putih)
- Brassica juncea (sesawi coklat, sesawi India, atau sesawi sayur, tergantung pemanfaatannya)
- Brassica nigra (sesawi hitam).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.