Singang

Singang atau singan adalah sebuah masakan khas Sumbawa. Masakan tersebut terbuat dari ikan yang dibumbui dengan kunyit untuk menciptakan warna kuning.[1] Varian dari masakan tersebut meliputi singan toar, singan bukat, singang basah, singang asam, sakepak, mangkela dan pengat.[2]

Referensi
  1. https://merahputih.com/post/read/wajib-coba-nikmatnya-singang-khas-sumbawa
  2. http://kebudayaan.sumbawakab.go.id/objek/id/28
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.