Susu mentega

Buttermilk, low fat
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi	169 kJ (40 kcal)
Karbohidrat	4.8 g
Lemak	0.9 g
Protein	3.3 g
Mineral	Kuantitas %DV†
Kalsium	12% 116 mg
	Satuan; μg = mikrogram • mg = miligram; SI = Satuan internasional;
	†Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.

Susu mentega merujuk kepada sejumlah minuman harian.

Istilah susu mentega juga merujuk kepada sejumlah minuman susu berfermentasi, yang umum di wilayah panas (contohnya wilayah Balkan, Timur Tengah, Turki, Afghanistan, Pakistan, India, Sri Lanka dan bagian selatan Amerika Serikat),[1] serta di wilayah dingin, seperti Skandinavia, Finlandia, Belanda, Jerman, Polandia, Slowakia dan Republik Ceko.

Referensi

Muhlke, Christine (April 22, 2009). "Got Buttermilk?". New York Times.

Pranala luar

Making cultured buttermilk Diarsipkan 2007-08-28 di Wayback Machine.
History of buttermilk at Slate.com

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[ny1-1] Muhlke, Christine (April 22, 2009). "Got Buttermilk?". New York Times.