Unagi

Unagi
	Unagi di sebuah restoran
Bahan utama	Sidat

Unagi (ウナギ) adalah kata Jepang untuk sidat air tawar, khususnya sidat jepang, Anguilla japonica (nihon unagi 日本鰻 [1]). Unagi adalah bahan umum dalam hidangan Jepang, sering kali sebagai kabayaki. Ini tak sama dengan sidat air asin, yang dikenal sebagai anago dalam bahasa Jepang.

Sebuah unaju, masakan unagi Jepang

Referensi

"日本鰻". Local Sensei. Diarsipkan dari versi asli tanggal 28 May 2014. Diakses tanggal 27 May 2014.

Pranala luar

Media terkait Unagi di Wikimedia Commons

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] "日本鰻". Local Sensei. Diarsipkan dari versi asli tanggal 28 May 2014. Diakses tanggal 27 May 2014.