Bananinha
Bananinha é um doce brasileiro, típico da cozinha caipira, feita de fruta, os ingredientes predominantes são: bananas e açúcar, moldadas com um formato parecido com às das bananas ou, em processo industrializado, na forma retangular.
Bananinha
Algumas versões também podem estar envoltas em farinha de banana-verde, geralmente sem adição de açúcares.
O livro O dialeto caipira, de Amadeu Amaral, faz referência a este doce.
Marcas conhecidas
No Brasil existem muitas marcas de Bananinhas. As mais conhecidas são Bananinha Paraíbuna, Bananinha Palmital, Tachão de Ubatuba, Fazendinha, Bananinha da Roça, entre outras.
Ver também
Ligações externas
- Receita de bananinha
- Receita de tijolinhos de banana, bananinhas ou mariolas
- Bananada vira "marca" da região do Vale do Paraíba
- Banana tipo exportação
- Bananinha Palmital
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