Galeus melastomus
O leitão-malhado, espada, devido ao seu tamanho de sabre, gato ou ainda tubarão-gato-de-boca-negra (Galeus melastomus) é um peixe cartilagíneo do gênero Galeus.[1] Possui uma barbatana pré-caudal comprimida e barbatana anal alongada. O seu corpo é esguio e mede 50–79 cm, é coberto de manchas sendo sua área de atuar em águas profundas.
| Galeus melastomus | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Galeus melastomus Rafinesque, 1810 | |||||||||||||||
| Distribuição geográfica | |||||||||||||||
 Mapa de distribuição | |||||||||||||||
Trata-se de um pequeno tubarão parecido com a patarroxa que se distribui pelo Mediterrâneo, e Atlântico Oriental, desde as ilhas Faroe ao Sul do Senegal, incluindo os arquipélagos da Madeira e Canárias.
É uma espécie de profundidade que se pesca por arrasto do fundo ou com aparelhos de anzol, entre os 200 e os 500 ou mais metros.
Em Portugal
O nome mais usual em Portugal é leitão mas em Olhão chamam-lo litão.
O peixe é geralmente aberto, passado por um pouco de sal e posto a secar ao Sol por 4 ou mais dias (dependente da radiação). Depois é guardado alguns meses até ser consumido. A pele seca era antigamente utilizada para lixa.
Antes de ser consumido tem de ser demolhado durante cerca de 1 dia.
Este peixe tem pouco valor comercial mas, como pode ser conservado por secagem para consumo posterior, os olhanenses mais pobres começaram a utilizá-lo para os momentos de escassez, geralmente no Inverno, e sobretudo na consoada, em substituição do bacalhau[2].
Referências
- FishBase (em inglês)
- «Litão ou leitão»
- Manual de Socorros Navais da Marinha do Brasil, 1970.
- Compagno, Dando, & Fowler, Sharks of the World, Princeton University Press, New Jersey 2005 ISBN 0-691-12072-2