Kneidl
Kneidl (em iídiche: קניידל) ou (plural: (em iídiche: קניידלעך), Kneidlakh) são um prato típico da cozinha judaica asquenazi, servida na festa de Pessach. Kneidelach são bolinhos de pão ázimo, ovos e gordura que podem ser servidos em sopa ou acompanhar molhos de carne ou galinha.
| Culinária |
|---|
|
Preparação de alimentos
|
|
Tipos e ingredientes |
|
Culinárias Continentais
Regionais Nacionais
Históricas |
|
Veja também |
A origem do nome é em ídiche e significa bolinho. Este prato tem seus origens na Europa Central, onde são populares outros tipos de bolinhos cozidos de pão e de batatas, como o knödel alemão ou o powidl tcheco.
| Controle de autoridade |
|---|
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.