Rissole

Rissole (em francês), aportuguesado como risole (por vezes utilizado no plural risoles), no Brasil, ou rissol, em Portugal, é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em formato de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito.[1] Como recheio, pode levar carne moída, camarão (com molho bechamel), palmito, frango, presunto,queijo, salsicha ou atum.[2]

Referências

  1. «rissol». infopédia. Consultado em 25 de junho de 2016
  2. Festas-onde E com Quem Fazer No Rio. [S.l.]: Mauad Editora Ltda. ISBN 9788574781556
Rissole pronto para comer.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.