Segunda-feira sem carne

Segunda-feira sem carne ou simplesmente segunda sem carne, também conhecido em inglês como Meatless Monday, é uma campanha internacional que incentiva as pessoas a não comerem carne nas segundas-feiras para melhorar sua saúde e a saúde do planeta.

Um evento de segunda-feira sem carne em Israel em 2010

A Meatless Monday é uma iniciativa sem fins lucrativos da The Monday Campaigns Inc. em associação com o Centro de Saúde Pública da Escola Johns Hopkins Bloomberg para um Futuro Vivível. A Meatless Monday foi fundada em 2003 pelo profissional de marketing Sid Lerner.[1]

A segunda-feira sem carne concentra sua iniciativa nas segundas-feiras por vários motivos. Sexta-feira já é tradicionalmente um dia sem carne entre católicos e ortodoxos. Segunda-feira é normalmente o início da semana de trabalho, o dia em que os indivíduos voltam à rotina semanal. Os hábitos que prevaleceram no fim de semana podem ser esquecidos e substituídos por outras opções.[2] Um lembrete semanal para reiniciar hábitos saudáveis também incentiva o sucesso. Um ensaio clínico de 2009 publicado no American Journal of Preventive Medicine forneceu aos indivíduos sugestões e incentivos semanais sobre saúde. Aproximadamente dois terços dos participantes responderam com melhorias em sua saúde geral, hábitos alimentares e níveis de atividade física.[3]

História

A segunda-feira sem carne se originou nos Estados Unidos, mas os dias sem carne (a segunda-feira em particular) estão ganhando popularidade em todo o mundo. As segundas-feiras sem carne existem no Reino Unido como uma campanha publicitária para Goodlife Foods e como uma campanha ambiental.[4] Em 15 de junho de 2009, Paul McCartney e suas filhas Stella e Mary lançaram uma campanha de segunda-feira sem carne. Em outubro de 2009, a Meatless Monday foi lançada em São Paulo com apoio governamental da Sociedade Vegetariana Brasileira.[5] Em dezembro de 2009, a Meatless Mondays foi lançada na Austrália.[6]

Em maio de 2009, a cidade de Gante, na Bélgica, se tornou a primeira cidade com dias vegetarianos semanais "oficiais". Em 6 de abril de 2010, São Francisco se tornou a primeira cidade nos Estados Unidos a declarar oficialmente as segundas-feiras como "sem carne", chamando-o de Dia do Vegetariano. Vários outros países também têm dias sem carne, incluindo o Canadá.[7]

Em 2017, a Casa Rosada da Argentina instituiu, para um almoço do dia, as segundas-feiras sem carne, servindo apenas opções veganas para seus cerca de 500 funcionários, incluindo o presidente argentino Mauricio Macri.[8]

Oposição

Uma tentativa do Partido Verde da Inglaterra e do País de Gales em Brighton, Inglaterra, Reino Unido, de iniciar a campanha Segunda-feira sem Carne, parando assim o café do conselho local de vender qualquer alimento à base de carne, foi interrompida após a oposição da equipe do conselho.[9]

Referências

  1. «United States Department of Agriculture - Home». MyPyramid.gov. 24 de março de 2010. Consultado em 5 de maio de 2010. Arquivado do original em 26 de julho de 2007
  2. «The Science behind The Monday Campaigns». The Monday Campaigns. Health promotions at the beginning of the week have the potential to reduce negative health events. There’s a spike in heart problems, occupational injuries, strokes, suicides and referrals to secondary care on Monday, which researchers believe is caused by stress, unhealthy weekend behaviors and disruption of sleep cycles.
  3. Colliver, Victoria (19 de maio de 2009). «Trial: E-nagging can increase healthy activity». Sfgate.com. Consultado em 5 de maio de 2010
  4. «Goodlife Vegetarian Foods: Home Page». Goodlife.co.uk. Consultado em 5 de maio de 2010. Cópia arquivada em 15 de agosto de 2009
  5. «Segunda Sem Carne agora é lei no DF». segundasemcarne.com.br
  6. «Meatless Mondays Australia». Meatless Mondays Australia. 26 de abril de 2010. Consultado em 5 de maio de 2010
  7. «Plant-Based Plates»
  8. A.L. (19 de outubro de 2017). «Argentina's vegan Mondays». The Economist
  9. «Brighton and Hove binmen get "meat-free Monday" the chop». Brighton Argus. 28 de julho de 2011. Consultado em 3 de setembro de 2011

Ligações externas
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