Doubs
Der Doubs ist ein Département in der französischen Region Franche-Comté. Es ist nach dem gleichnamigen Fluss im Osten Frankreichs benannt. Das Département grenzt im Norden an Haute-Saône, im Nordosten an das Territoire de Belfort, im Osten und Südosten an die Schweiz (Kantone Jura, Neuenburg und Waadt sowie im Westen an das Département Jura.
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| Département Doubs | |
| Hauptstadt | Besançon |
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| Einwohnerzahl | 543.974 (2019) |
| Fläche | 5.234 km² |
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Regionen
Das Département besteht aus den Arrondissements Besançon, Montbéliard und Pontarlier.
Orte
- 1 Besançon - ist Präfektur (Verwaltungssitz) des Départements. Die Poudrey-Schlucht, der Dino-Zoo, die Höhlen grottes d'Osselle, Arc-et-Senans, Quingey
- 1 Maîche - mit St-Hippolyte, Vaufrey, Soulce-Cernay, Château de l'Hermitage, Les Breseux, Goumois, Charmauvillers, La Goule, Damprichard, Charquemont, les échelles de la mort.
- 1 Montbéliard - mit Sochaux, Mont-Bart, Mandeure, Pont-de-Roide, Montécheroux
Besançon
Maîche
Montbéliard
- 1 Morteau - mit Villers-le-Lac, Le saut du Doubs, der Cirque de Consolation.
- 1 Ornans - mit Cléron, Montgesoye, Vuillafans, Châteauvieux-les-Fossés, Mouthier-haute-Pierre und das obere Loue-Tal. Nans-sous-St.Anne mit seiner Taillanderie, seinen Schlössern, seinem Klettersteig, seinen Grotten du Verneau und den Quellen (und Schluchten) der Lison.
- 1 Pontarlier - mit Remonot, Montbenoit, La République du Saugeais, Ouhans, Source de la Loue, la Cluse-de-Mijoux, Château de Joux, Grand Taureau, Metabief, Le Mont d'Or, Lac Saint-Point, Malbuisson, La source Bleue, St.Point, Lac de Remoray, Mouthe, source du Doubs.
Morteau
Ornans
Pontarlier
Weitere Ziele
- 1 Saline royale d'Arc-et-Senans - Die 1775 gegründete Saline sollte die Keimzelle einer idealen Stadt werden. Sie wurde 1962 endgültig stillgelegt. Die Gebäude sind gut erhalten und gehören zum Weltkulturerbe der UNESCO.
- 1 Saut du Doubs - ist ein Wasserfall
- 1 Lods - ist ein Dorf am Doubs in der Franche-Comté, das als eines der schönsten Dörfer Frankreichs eingestuft wird.
Verwaltungsgebäude der Saline Arc-et-Senans
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Lods
Hintergrund
Das Département wird durch den gleichnamigen Fluss Doubs geprägt. Es erstreckt sich über eine Fläche von 5.260 km² mit 35 Kantonen und 597 Gemeinden und besteht im Norden aus einer Département Ebene: Trouée de Belfort-Montbéliard, Doubs-Tal in Richtung Besançon, mit einer Höhe zwischen 240 und 600 Metern. Der Süden besteht aus Hochebenen (Haut-Doubs) mit Weiden und Tannenwäldern. Alle Wasserwege bilden ein Netz von 1.654 km Länge. Der Rhone-Rhein-Kanal wurde 1783 gegraben.
Metallurgie-, Automobil- und Zubehörindustrie sind im Norden vertreten, Uhren-, Milch-, Papier- und Agrarindustrie im Süden.
Küche
- Saucisse de Morteau , oder Belle de Morteau, ist eine Spezialität aus Morteau. Es handelt sich um eine geräucherte Wurst aus Schweinefleisch. Im August wird jedes Jahr das Wurstfest, Fête de la Saucisse, mit großem Umzug gefeiert.
- Liqueur de sapin ist ein hellgrüner Likör, der aus Tannenknospen oder Tannennadeln hergestellt wird. Bei einem Alkoholgehalt zwischen 35 % und 40 % liegt der Zuckergehalt bei mehr als 100 Gramm pro Liter, eine sehr süße Angelegenheit. Er wurde 1902 von dem Absinthbrenner Armand Guy, von der Destillerie Pierre Guy de Pontarlier erfunden. Damals war die Verwendung von Tannenbaumknospen in der Medizin üblich, und die Idee, daraus einen Likör herzustellen, war neu. Das Getränk erlebte nach dem Verbot des Absinths durch die Behörden im Jahre 1915 einen bedeutenden Aufschwung in der Region. Er sollte vorzugsweise gekühlt getrunken werden und ist als Aperitif, oder auch am Ende einer Mahlzeit zu empfehlen.
Saucisse de Morteau
Saucisse de Morteau mit Linsen
Weblinks
www.doubs.fr – Offizielle Webseite von Doubs
