Westbengalen
Westbengalen liegt im Osten des indischen Subkontinents.
| Westbengalen | |
| Hauptstadt | Kolkata |
|---|---|
| Einwohnerzahl | 91.276.115 (2011) |
| Fläche | 88.752 km² |
| Webseite | www.wb.gov.in |
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Regionen
Der indische Bundesstaat Westbengalen grenzt im Osten an Bangladesch, im Nordosten an Assam und Sikkim, im Westen an Bihar, Jharkhand und Odisha. Im Süden hat er am Golf von Bengalen Zugang zum Meer.
Anreise
- Nepal
Den 1 Grenzübergang Panitanki पानीटंकी (26° 38′ 24″ N 88° 10′ 12″ O) (IND) nach Kakarbhitta (NP) überquert man auf einer Brücke. Zwischen beiden Kontrollstellen geht man zu Fuß eine knappe Viertelstunde. Nepalesische visa-on-arrival gibt es für EU-Bürger. Busse vom Bahnhof NJP brauchen eine Stunde. Auf nepalesischer Seite fahren Direktbusse die 500 km nach Kathmandu 12-16 Stunden am frühen Morgen, wenn die Strecke nicht im Monsun durch Erdrutsche blockiert ist.
Mobilität
Um in die nördlichen Regionen ist der direkt am Flaschenhals sitzende Bahnhof von Siliguri, genannt NJP (sprich: „en-jei-pi“) der wichtigste Verkehrsknoten.
Sehenswürdigkeiten
- 1 Victoria Memorial in Kolkata (विक्टोरिया मेमोरियल). Tel.: +91 (0)33 2223 18 90, +91 (0)33 2223 18 91, Fax: +91 (0)33 2223 51 42, E-Mail: victomem@gmail.com . Symbol des britischen Empire. Merkmal:
. Geöffnet: Di–So 10:00–18:00; geschlossen: Tag der Republik, Holi, Fest des Fastenbrechens, Unabhängigkeitstag, 2. Okt., Dashahara, Weihnachten. Preis: 30 ₹ (Inder), 100 ₹ (Afghanen, Bangale, Bhutaner, Maldivians, Pakistani, Sri Lankans), 500 ₹ (Ausländer).
- 1 Sunderbans (सुन्दरवन) . Mangrovenwälder.
- 1 Shantiniketan (शान्तिनिकेतन) . Universitätsstadt.
- 1 Darjeeling (दार्जीलिंग जिला) . Hill Station im Himalaja mit wunderschöner Aussucht, berühmtes Tee-Anbaugebiet.
- 1 Singalila National Park (सिंगालीला राष्ट्रीय उद्यान)
- 1 Darjeeling Himalayan Railway (दार्जिलिंग हिमालयी रेल). Tel.: +91 (0)90020 419 55, +91 (0)81700 342 64, Fax: +91 (0)354 234 52 53, +91 (0)353 25 12 11 83, E-Mail: dhroffice.kurseong@gmail.com . Von NJP und mit touristischen Dampfloks von Ghoom nach Darjeeling.
- 1 Kalimpong (कालिंपोंग)
Küche
Bengalen ist bekannt für seine Fischgerichte und sein Süßwarenangebot, aber auch einige der vegetarischen Gerichte sind Spezialitäten. In früheren Jahrhunderten waren Witwen die Hauptköche in großen Häusern, sie durften aber nur vegetarisches Essen mitnehmen. Deshalb entwickelten sie die vegetarischen Gerichte umfangreich weiter.
Bengalische Süßigkeiten sind in ganz Indien bekannt.
- Sandesh (संदेश) . ist ein Dessert aus Milch und Zucker, dem alle möglichen Aromastoffe zugesetzt werden. Einige Rezepte von Sandesh verlangen die Verwendung von Chhena, einer Sauermilch-Molke oder Paneer, einem Frischkäse aus Kuhmilch, anstelle von Milch.
- Roshogolla (रसगुल्ला) . sind Käsekugeln in zuckerhaltigen Sirup getaucht, Panthua sind eine gebratene Variante derselben, Roshomalai sind die gleichen Käsekugeln in cremig gesüßte Milch getaucht.
- Mishti Doi (मीठा दही) . ist ein süßer Joghurt.
Weblinks
- www.wb.gov.in – Offizielle Webseite von Westbengalen
