quercine

Français

Étymologie
(1844)Du latin quercinus (« de chêne »). Ce nom est une invention du découvreur de cette molécule, le chimiste français Jean Gerber.

Nom commun

quercine \kɥɛʁ.sin\ féminin

  1. (Chimie) Matière cristalline, l’écorce du chêne. Son nom actuel est scyllitol, c'est un polyol, stéréo-isomère de l'inositol.

Références
  • Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (quercine)
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