Passoire

Une passoire (en anglais : strainer pour les petites passoires, colander pour les grandes) est un ustensile de cuisine, semblable à un bol ; il comporte des petits trous qui permettent d'égoutter les aliments, les pâtes par exemple.

• Collection de passoires
• 
  Passoire à vin, époque hellénistique.
• 
  Passoire romaine, trouvée à Belgrade.
• 
  Passoire jivaro taillée dans une calebasse, pour la bière.
• 
  Passoire à thé
• 
  Passoire thaï, pour le café.
• 
  Théière japonaise, avec sa passoire.
• 
  Un chinois, pour passer les sauces.
• 
  Grand modèle, pour les pâtes, les légumes...

Portail des techniques — Tous les articles sur les moyens de transport, l’informatique, les outils et les matériaux…