Cara Membuat Sushi Buah

Info penyusun

Sushi memang sangat lezat, tetapi mengapa tidak membuat variasi lain? Variasikan sushi menggunakan buah untuk membuat sushi versi makanan pencuci mulut.

Bahan

1 1/2 cangkir beras sushi
2 cangkir air
3 sendok makan gula
1/4 sendok teh garam
1 cangkir santan
1 1/2 sendok teh vanili
Buah (apa saja, seperti nanas, kiwi, mangga, pisang, stroberi, dll.)

Langkah

1
Cuci beras. Masukkan beras ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan air. Cuci dengan tangan sampai air berubah warna menjadi putih susu. Kemudian, buang air menggunakan saringan.
2
Masak beras. Masukkan air, beras, garam, dan gula pada panci yang tebal, lalu biarkan mendidih. Kecilkan api dan teruskan memasak berasnya selama 12-15 menit.
3
Tambahkan santan. Tuang santan setelah beras menyerap semua airnya.
4
Dinginkan nasi. Keluarkan nasi dari panci dan pindahkan ke baki untuk mendinginkannya.
5
Potong buah-buahan. Menggunakan pisau, potong memanjang buah-buahan sebagaimana isian sushi pada umumnya.
6
Tata nasi pada selembar plastik. Tatalah nasi hingga membentuk persegi panjang. Anda bisa menggunakan tangan maupun sendok untuk melakukannya.
7
Tata isian buah. Tatalah isian buah sedikit ke tengah nasi, sekitar 2/3 bagian dari ujung nasi.
8
Gulung sushi. Begitu semua isian buah sudah ditata, gulung sushi hati-hati sambil ditekan agar berbentuk lonjong. Pastikan isian tidak terlepas.
9
Sajikan. Tata potongan sushi pada sebuah piring bersama irisan blewah sebagai pengganti acar jahe, dan saus dari buah segar yang dihaluskan sebagai pengganti kecap asin. Jangan lupa, makanlah menggunakan sumpit!

Iklan