Kalium metabisulfit

Kalium metabisulfit, K2S2O5, juga dikenal sebagai kalium pirosulfit, adalah bubuk kristal putih dengan bau yang menyengat. Ini terutama digunakan sebagai antioksidan atau zat kimia steril.[1] Sebagai disulfit, secara kimiawi sangat mirip dengan natrium metabisulfit, yang kadang-kadang digunakan secara bergantian. Kalium metabisulfit memiliki struktur kristal monoklinik.

Kalium metabisulfit
Nama
Nama lain
Kalium pirosulfit
Dikalium disulfite
Potassium metabisulphite
Dipotassium disulfit
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChemSpider
Nomor EC
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
CompTox Dashboard (EPA)
  • InChI=1S/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2 Y
    Key: RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L Y
  • InChI=1/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2
    Key: RWPGFSMJFRPDDP-NUQVWONBAF
  • [K+].[K+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O
Sifat
K2O5S2
Massa molar 222,31 g·mol−1
Penampilan serbuk putih
Bau seperti (belerang dioksida)
Densitas 2.34 g/cm3 (padatan)
Titik lebur 190 °C (374 °F; 463 K) terurai
450 g/l (20 °C)
Kelarutan tidak larut dalam etanol
Bahaya
Bahaya utama Iritan, risiko asma
Lembar data keselamatan ICSC 1175
Piktogram GHS
Keterangan bahaya GHS {{{value}}}
Pernyataan bahaya GHS
 H315, H318, H335
Langkah perlindungan GHS
 P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P310, P312, P321, P332+313, P362, P403+233, P405, P501
Senyawa terkait
Anion lain
 Kalium bisulfit
Kalium sulfit
Kation lainnya
 Natrium metabisulfit
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y verifikasi (apa ini YN ?)
Referensi

Persiapan dan reaksi

Kalium metabisulfit dapat disiapkan dengan mengolah larutan kalium hidroksida dengan sulfur dioksida.[2]

2 SO2 + 2 KOH → K2S2O5 + H2O

Ini terurai pada 190 °C, menghasilkan kalium sulfit dan sulfur dioksida:

K2S2O5 → K2SO3 + SO2

Referensi
  1. Barberá, José Jiménez; Metzger, Adolf; Wolf, Manfred (2005), "Sulfites, Thiosulfates, and Dithionitesl Chemistry", Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a25_477
  2. Johnstone, H. F. (1946). "Sulfites and Pyrosulfites of the Alkali Metals". Inorganic Syntheses. 2: 162–167. doi:10.1002/9780470132333.ch49. ISBN 9780470132333.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.