Marraqueta

Marraqueta
Nama lain	Roti Prancis; Roti gulung Portugis;
Jenis	Roti gulung gandum
Tempat asal	Amerika Selatan Argentina; Bolivia; Brasil; Chili; Paraguay; Peru; Uruguay; ; Eropa Mallorca; Portugal; ; Asia Hong Kong; Makau; ;
Bahan utama	Tepung gandum, garam, air, ragi
Energi makanan; (per porsi 100 g)	267 kkal (1118 kJ)

Marraqueta, roti Prancis, atau roti gulung Portugis adalah sebuah roti gulung gurih yang terbuat dari tepung gandum, garam, air dan ragi. Roti gandum tersebut memiliki tekstur renyah,[1] dan sangat populer di Amerika Selatan (Bolivia, Brazil, Chili dan Peru selain juga dapat ditemukan di Argentina dan Uruguay), dan juga Portugal, Mallorca, Hong Kong dan Makau.

Referensi

"Panes del Mundo. Tradicional Marraqueta". Venezuela: Magazine del Pan. 2005. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-10. Diakses tanggal 22 February 2008.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.