Hidangan Britania
Masakan Britania adalah sekelompok tradisi memasak yang spesifik dan praktik yang berhubungan dengan Britania. Masakan Britania telah digambarkan sebagai "hidangan yang tidak rewel untuk dibuat dengan bahan-bahan lokal berkualitas, cocok dengan saus yang sederhana untuk menonjolkan rasa, bukan menyamar rasa hidangan tersebut."[1] Namun, masakan Britania telah menyerap pengaruh budaya mereka yang telah menetap di Britania, memproduksi berbagai hidangan hibrida, seperti ayam tikka masala Anglo-India.[2][3]
| Bagian dari seri |
| Masakan Britania |
|---|
| Masakan Regional |
|
| Masakan Seberang Lautan/Fusion |
|
|

Referensi
- UKTV. "British cuisine". uktv.co.uk. Diakses tanggal 2008-05-23.
- "Robin Cook's chicken tikka masala speech". London: The Guardian. 2002-02-25. Diakses tanggal 2001-04-19.
- BBC E-Cyclopedia (20 April 2001). "Chicken tikka masala: Spice and easy does it". bbc.co.uk. Diakses tanggal 28 September 2007. Hapus pranala luar di parameter
|work=(bantuan)
Pranala luar
Wikibuku memiliki buku berjudul
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Cuisine of the United Kingdom.
- www.greatbritishkitchen.co.uk
- Food Stories - Explore a century of revolutionary change in UK food culture on the British Library's Food Stories website
- Guide to British Food and Drink
- 'Great British Grub' - Article in CondeNast Traveller India by Lalit Sultan Farzdan
- George Orwell's spirited essay In Defence of English Cooking
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.