Puding kelapa
Puding kelapa adalah sebuah hidangan dim sum yang dimasukkan ke kulkas yang ditemukan di Hong Kong, Taiwan, Tiongkok Selatan dan pecinan-pecinan di negara lainnya. Hidangan tersebut memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut seperti gelatin namun berwarna putih alih-alih bening seperti gelatin. Hidangan tersebut bukanlah puding meskipun terkadang disebut puding kelapa.[1]
 | |
| Jenis | Pastri |
|---|---|
| Tempat asal | Tiongkok |
| Bahan utama | Santan kelapa; tepung gandum dan tepung jagung, atau agar dan gelatin |
Lihat pula
- Haupia
- Jell-O
- Maja blanca
- Puding mangga
- Tembleque
Referensi
- Coconut Bar. iFood TV. Accessed 31 March 2012.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.