Sumpia
Sumpia adalah sebuah jenis lumpia tradisional Indonesia dengan bentuk yang lebih kecil dan lebih kering. Diameternya nyaris berukuran sama dengan jari manusia. Seperti jenis lumpia Indonesia lainnya, sumpia terbuat dari abon sapi atau udang sebagai isian dalam lapisan lumpia, dibumbui dengan ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah.[1]
_01.jpg.webp) Sekotak sumpia | |
| Jenis | Lumpia, kue |
|---|---|
| Sajian | Hidangan pembuka atau makanan ringan |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Indonesia dan Belanda |
| Bahan utama | lapisan lumpia, abon sapi atau udang, ketumbar, daun lemon, bawang putih dan bawang merah |
Di Indonesia, isian paling umum untuk sumpia adalah ebi atau udang rebon.
Referensi
- Trademarks, PT Ajinomto Indonesia, All. "Sumpia Ebi". Dapur Umami (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-16.
 | Basah |
|
|---|---|---|
| Kering |
| |
 Kategori | ||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.