Ergotismo

O ergotismo, conhecido por envenenamento por Ergot, envenenamento por cravagem ou Fogo de Santo Antônio é uma intoxicação causada pela ingestão de produtos contaminados pelo esporão-do-centeio (Claviceps purpurea), um fungo contaminante comum do centeio e outros cereais semelhantes. Suas intoxicações podem dar-se também ao uso excessivo ou mal orientado de drogas derivadas da ergolina.

O fungo biossintetiza uma classe de metabolitos secundários alcalóides derivados da ergolina e, dependendo de suas estruturas químicas, exercem atividade no Sistema Nervoso Central (SNC) e/ou vasoconstrição.

Os principais sintomas regidos pelo ergotismo são:

• Depressão;

• Confusão mental;

• Hipertensão;

• Bradicardia;

• Vasoespasmo cerebral (com perda de consciência e cefaleia);

• Cianose periférica (mãos e pés pálidos) com claudicação, podendo ainda levar ao coma e morte.