Pleurotus
Pleurotus é um género de fungos da divisão Basidiomycota (basidiomicetos), pertencentes à ordem Agaricales e à família Pleurotaceae. Suas espécies e linhagens oferecem uma variedade de cores como azul-escuro, cinza-escuro, branco, marrom, amarelo, salmão e rosa. O píleo possui a forma de concha.
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 Shimeji-branco | |||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||
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Espécies
- Pleurotus citrinopileatus
- Pleurotus cystidiosus
- Pleurotus djamor
- Pleurotus dryinus
- Pleurotus eryngii
- Pleurotus euosmus
- Pleurotus ostreatus (shimeji-preto)
- Pleurotus pulmonarius
- Pleurotus tuberregium
- Pleurotus nebrodensis-Classificado na IUCN Red List como em perigo crítico de extinção
- outras
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