énolase
Français
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| énolase | énolases |
| \e.nɔ.laz\ | |
énolase \e.nɔ.laz\ féminin
- (Chimie) Métalloenzyme responsable de la catalyse qui convertit le 2-phospho-D-glycérate (2PG) en phosphoénolpyruvate (PEP), durant la glycolyse.
- Chez les personnes en manque de sommeil, les scientifiques ont constaté une hausse d'environ 20 % du taux de deux protéines dans le cerveau, l'énolase spécifique des neurones (NSE) et la protéine S-100B. — (En bref : les nuits blanches sont mauvaises pour le cerveau, Futura-Sciences, 3 janvier 2014)
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « énolase »
Voir aussi
- énolase sur l’encyclopédie Wikipédia
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