bromélaïne

Français

Nom commun

Singulier	Pluriel
bromélaïne	bromélaïnes
\bʁɔ.me.la.in\

bromélaïne \bʁɔ.me.la.in\ féminin

Variante de broméline.
- Les allergies à l’ananas dépendent de la présence d’une thio-protéinase, la bromélaïne. — (Catherine Pecquet, Progrès en dermato-allergologie: Paris 2007, 2007)

Voir aussi

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