glucide

Français

Étymologie

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Ce mot vient du grec γλυκύς (glukús, “sucré”).

Nom commun

Singulier	Pluriel
glucide	glucides
\ɡly.sid\

glucide \ɡly.sid\ masculin

Type de molécule composée de carbone, hydrogène et d’oxygène, un des constituants essentiels des êtres vivants, qui correspond aux molécules des sucres.
- Le jaune d’œuf contient des lipides, des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines et de l'eau. L'eau constitue 48 % de la masse totale du jaune. — (Reproduction des animaux d'élevage, Educagri, 2005, page 348)

Synonymes

hydrate de carbone (Vieilli)
saccharide

Apparentés étymologiques

Vocabulaire apparenté par le sens

glucide figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre, tubercule (botanique).
lipide
protide

Traductions

Anglais : carbohydrate (en), saccharide (en)
Italien : glucide (it), saccaride (it)
Malais : karbohidrat (ms)

Voir aussi

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