incisette

Français

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
incisette	incisettes
\ɛ̃.si.zɛt\

incisette \ɛ̃.si.zɛt\ féminin

(Boulangerie) Couteau pour scarifier la pâte du pain.
- Il suffit juste d’inciser la baguette très franchement sur 1cm d’épaisseur en mettant un peu à plat l’incisette. — (lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com, 2009)

Synonymes

grignon

Lame tranchante

grignette
lame de boulanger

Vocabulaire apparenté par le sens

grigne

Traductions

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