lactone
Français
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| lactone | lactones |
| \lak.tɔn\ | |

Différents types de lactones (alpha, bêta, gamma, delta).
lactone \lak.tɔn\ féminin
- (Biochimie) Un hétérocycle oxygéné, provenant de la cyclisation (ou lactonisation) d'hydroxyacides (acide lactique, acide hydroxybutyrique) par estérification interne.
Dérivés
Traductions
Voir aussi
- lactone sur l’encyclopédie Wikipédia

Références
- « lactone », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019, article lactones
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