raviole

(début du XIV^e siècle) raviolle, « morceau de pâte contenant du hachis » ; (1393) raviole ; (1834) ravioli.

De l’italien raviolo, ou — pour les premières attestations — du latin médiéval rabiola attesté en 1243 à propos de Crémone, d’origine incertaine.

Des ravioles de Romans en train de cuire.

raviole \ʁa.vjɔl\ féminin

1. (Cuisine) Petit carré de pâte pouvant contenir diverses garnitures.
   • La mode irait plutôt, aujourd’hui, aux ravioles de bœuf braisé ou de foies de volaille. — (Dictionnaire de l’Académie des gastronomes, Éditions Prisma, Paris, 1961)

• ravioli

• loverai → voir lover
• olivera → voir oliver
• relovai → voir relover
• reviola → voir revioler
• revoila → voir revoiler
• revoilà
• revolai → voir revoler
• variole, variolé
• vérolai → voir véroler
• violera → voir violer
• voilera → voir voiler
• volerai → voir voler

• raviole sur l’encyclopédie Wikipédia

• « ravioles », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage