Cara Memasak Daging Sapi Cincang

Info penyusun

Untuk menghilangkan lemak pada daging sapi cincang, ada dua cara mudah untuk melakukannya—dimasak dengan wajan atau pada microwave. Gunakan langkah-langkah ini untuk belajar menghilangkan lemak pada daging sapi cincang menggunakan dua cara yang berbeda.

Metode 1

Metode 1 dari 2:
Memasak Daging Cincang dengan Wajan

1
Semprot atau oleskan permukaan wajan dengan cairan antilengket untuk memasak. Masaklah dengan api sedang sambil mengaduk daging dengan spatula.
- Pastikan Anda menggunakan wajan yang cukup besar untuk memasak seluruh daging sapi dengan cukup ruang untuk mengaduknya.
2
Tambahkan air ke dalam wajan yang berisi daging. Cukup 1/4 gelas air (59 ml) untuk 450 g daging sapi. Hal ini akan membantu agar daging sapi tidak hangus.
3
Terus mengaduk daging sapi di wajan. Jangan lupa untuk membalik permukaan daging sapi.
- Karena daging sapi cincang mudah hancur, terus balik permukaan dagingnya agar tidak ada permukaan yang terlihat hangus.
4
Aduk dan balik dagingnya, dan ulangi hingga seluruh daging berwarna kecokelatan.
5
Tiriskan daging yang telah dimasak.
- Tuang ke dalam saringan atau buang sisa air dan lemak dari wajan ke dalam wastafel dengan bantuan spatula agar tidak ada daging yang tak sengaja terbuang.
- Tuang daging pada handuk kertas atau tisu makan. Balik, lalu letakkan pada handuk kertas atau tisu makan yang lain untuk menghilangkan air dan lemak yang tersisa.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:
Memasak Daging Cincang dengan Microwave

1
Letakkan daging sapi cincang pada wadah untuk microwave. Letakkan sedemikian rupa sehingga permukaannya serata mungkin. Tambahkan 250 ml air ke dalam wadah berisi daging, lalu letakkan di dalam microwave.
2
Tutupi wadah yang berisi daging sapi dengan penutup yang aman digunakan pada microwave.
3
Masak dalam microwave dengan panas sedang selama 2 menit. Cek kembali dagingnya dan jika ada potongan yang besar, hancurkan menjadi kecil. Ulangi proses ini beberapa kali hingga seluruh daging matang dan tidak terlihat lagi warna merah muda.
4
Gunakan saringan untuk meniriskan sisa lemak atau minyak pada daging sapi cincang. Alas dengan handuk kertas atau tisu makan untuk menghilangkan minyak yang tersisa.

Iklan