Lox
Lox adalah sebuah salmon fillet yang diasinkan. Biasanya, lox disajikan di atas sebuah bagel dengan krim keju, dan biasanya dihiasi dengan tomat, potongan bawang merah, dan terkadang caper.
 Lox di atas bagel | |
| Sajian | Sarapan, Makan siang |
|---|---|
| Tempat asal | Amerika Serikat |
| Bahan utama | Lox, krim keju, bagel |
Etimologi
Kata Inggris Amerika lox[1] berasal dari kata Yiddish untuk salmon, laks, yang berasal dari kata Indo-Eropa untuk salmon, *laks-.[2] Kata lox memiliki kata kerabat dalam sejumlah rumpun bahasa Indo-Eropa.
Lihat pula
- Ikan asap
- Salmon asap
- Daftar makanan asap
Referensi
- "Online Etymology Dictionary". etymonline.com.
- "lox". Online Etymology Dictionary. Diakses tanggal 9 Januari 2013.
Templat:Salmon
| Ikan |  | |
|---|---|---|
| Avertebrata | ||
| Makanan laut lainnya | ||
| Makanan laut olahan |
| |
| Topik terkait |
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.