Colares DOC

Colares é uma pequena região vinícola portuguesa no concelho de Sintra, em redor da vila de Colares, entre a serra e o Atlântico. A região tem a classificação DOC, Denominação de Origem Controlada e estende-se ao longo da costa, com as vinhas protegidas por paliçadas de canas secas e instaladas em dunas de areia. A região é conhecida pelos vinhos tintos delicados, de cor pouco densa e ricos em taninos.[1]

A certificação da DOC Colares é feita pela Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa.

Características

Colares é região demarcada desde 1908, mas a origem dos seus vinhos remonta a 1255, quando D. Afonso III fez a doação do Reguengo de Colares, obrigando a plantar aí videiras vindas de França.

As características únicas dos vinhos de Colares devem-se à combinação de castas, solo e clima temperado e húmido no Verão, mas principalmente ao facto da vinha ser instalada em "chão de areia". Situadas próximo do mar as vinhas estão sujeitas a ventos marítimos muito fortes, pelo que tradicionalmente são protegidas por paliçadas de canas. As castas são plantadas na camada argilosa subjacente à camada arenosa, sem recurso a porta-enxertos. Os seus solos arenosos conseguiram manter afastada a filoxera, epidemia que assolou a Europa e quase todo o território português, por isso as vinhas de Colares da casta Ramisco, não enxertadas, estão entre as mais antigas de Portugal.[2]

Castas
  • Principais castas tintas: Ramisco, com representação mínima de 80%.
  • Principais castas brancas: Malvasia, com representação mínima de 80%.

Vinhos

A designação Colares DOC pode ser utilizada em vinhos tintos e brancos.

Municípios

A área geográfica da DOC Colares situa-se no concelho de Sintra, entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico, compreendendo as freguesias de Colares, São Martinho e São João das Lampas.

Ver também

Notas
  1. T. Stevenson "The Sotheby's Wine Encyclopedia" pg 331 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0756613248
  2. «Cópia arquivada». Consultado em 22 de abril de 2009. Arquivado do original em 21 de abril de 2009
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