Nasi bakar
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar termasuk Masakan Indonesia yang baru berkembang pada awal dekade 2000-an, dan kemungkinan merupakan turunan dari nasi timbel.
 Nasi bakar, berupa nasi yang diberi lauk ayam goreng, jamur, sayur, dan sambal, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dibakar di atas api arang. | |
| Sajian | Menu utama |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Seluruh Indonesia |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | Nasi yang diberi berbagai macam lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar di atas api arang. |
Ada beberapa jenis lauk yang biasanya dihidangkan di nasi bakar, seperti ayam goreng, empal gepuk, teri, ikan peda, bandeng, ikan asin, kerang, jamur, tempe, tahu, telur asin, dsb.[1]
Galeri
Nasi bakar ayam
Nasi bakar ayam
Nasi bakar ayam dengan tempe dan tahu
Nasi bakar teri, dengan udang goreng dan sambal sebagai pendamping
Lihat juga
Referensi
- Ariana. "Nasi Bakar Peda, Wow...Nikmat!". detikcom (dalam bahasa Indonesia). Kolom Kita. Diarsipkan dari versi asli tanggal 19 Februaro 2012. Diakses tanggal 24 Mei 2012.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Nasi bakar.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.