Hidangan Jawa
Masakan Jawa (bahasa Jawa: ꦎꦭꦃꦎꦭꦲꦤ꧀ꦗꦮꦶ, translit. Olah-olahan Jawi) adalah masakan dari masyarakat Jawa di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Masakan Jawa tersedia di Warung Tegal. Salah satu masakan Jawa seperti Tempe telah menjadi masakan internasional[1] dan menjadi satu satunya masakan Indonesia yang tidak terpengaruh oleh masakan Tionghoa, masakan India, atau masakan Arab.[2]
Makanan di Warung Tegal
Tumpeng, salah satu masakan khas Jawa yang terkenal.
 |
| Artikel ini merupakan bagian dari seri |
| Hidangan Indonesia |
|---|
 Portal Indonesia Portal Makanan |
Jawa Tengah
- Bakso Ikan Ekor Kuning
- Soto Jepara
- Soto Kudus
- Lontong Dekem
- Opor panggang Jepara
- Opor bakar Kudus
- Jenang Kudus
- Nasi gandul
- Nasi Megono
- Lentog Tanjung
- Ayam Goreng Jepara
- Lontong Krubyuk
- Kuluban
- Nasi Penggel
- Nasi pindang
- Pindang Serani
- Horok-Horok
- Bakso Ikan Ekor Kuning (Bakso Karimunjawa)
- Kupat Tahu Magelang
- Kupat Tahu Solo
- Asem-Asem Daging
- Gudeg
- Gudangan
- Lumpia Semarang
- Opor Ayam
- Soto Bangkong
- Wedang jahe
- Tengkleng
- Tongseng
- Nasi Pecel
- Tahu petis
- Nasi Liwet
- Nasi Kucing
- Sayur Lodeh
- Tumpeng
- Baceman
- Bakmi godhog
- Nasi Goreng Jawa (khas Mataraman (Joglosemar))
- Bandeng presto
- Timlo Solo
- Nasi Langgi
- Ayam kremes
- Tahu gimbal
- Bakso Wonogiri
- Bakso Solo
- Pecel lele
- Urap
- Mangut lele
- Krecek
- Nasi Goreng Babat
- Garang Asem
- Tauto Pekalongan
- Nasi Bogana
- Soto Sokaraja
- Bakmi Nyemek
- Sate Ambal
- Lanthing
- Mie ongklok
- Teh poci
- Sate Tegal
- Mendoan
- Nasi Grombyang
- Nasi lengko
- Sate blengong
- Kupat glebed
- Pecel Banyumas
Yogyakarta
- Gudeg
- Gudeg Manggar
- Ingkung Ayam
- Bakpia Pathok
- Geplak
- Gaplek
- Ayam Kremes
- Mangut lele
- Baceman
- Bakmi Godhog
- Miedes (Bakmi Pedes)
- Bakmi Pentil
- Bakmi Letheg
- Gudangan
- Krecek
- Nasi Tiwul
- Opor Ayam
- Tengkleng
- Tongseng
- Nasi Kucing
- Nasi Gurih
- Nasi Pecel
- Gatot
- Geblek
- Yangko
- Pecel
- Tiwul
- Tumpeng
- Tolpit
- Jadah Tempe
- Ayam Goreng Kalasan
- Sate Klathak
- Ayam Geprek
- Peyek Tumpuk
- Nasi Goreng Kampung Yogyakarta
- Rujak Es Krim
- Wedang Uwuh
Jawa Timur
- Wilayah Arekan
- Wilayah Mataraman
- Wilayah Pandalungan
- Nasi Cawuk
- Soto Kraksaan
- Lontong Campur
- Sate Lumajang
- Suwar Suwir
- Pecel Rawon
- Pindang Koyong
- Mie Rama
- Dendeng Ragi
- Rujak Soto
- Nasi Tempong
- Pecel Gudeg
- Botok Tawon
- Kupat Lodoh
- Nasi Kalak
- Sup Kesrut
Pulau Madura
- Nasi Bebek
- Sate Madura
- Seruit
- Soto Madura
- Bubur Madura
Menu umum
- Ayam goreng
- Bakmi jawa
- Bakpao
- Bakpia
- Bakso
- Botok
- Buntil
- Capcai
- Cendol
- Fuyunghai
- Gado-gado
- Gorengan
- Gudeg
- Gulai kambing
- Jajan pasar
- Kare
- Keripik
- Kerupuk
- Ketupat
- Klepon
- Kue apem
- Kue bolu
- Kue putu
- Kue terang bulan
- Kwetiau
- Laksa
- Lalap
- Lontong
- Lotek
- Lumpia
- Martabak
- Mi goreng
- Mi pangsit
- Nasi goreng
- Nasi kucing
- Nasi kuning
- Nasi pecel
- Nasi rames
- Opor ayam
- Perkedel
- Perkedel jagung
- Rawon
- Roti mariyam
- Rujak
- Sambal
- Sate
- Sayur bening
- Sayur lodeh
- Sup buntut
- Sup kambing
- Soto
- Soto mi
- Tahu
- Teh poci
- Tongseng
- Tumpeng
- Tempe
- Tumis sayur
- Urap
Galeri
Nasi gudeg
Tongseng
Nasi rawon empal kisi Banyuwangi
Gado-gado
Lontong kupang
Mie Goreng Penyet, masakan fusi restoran "Penyetan Cok" asal Surabaya
Soto Lamongan
Sate Ponorogo
Lihat juga
Pranala luar
Media terkait Hidangan Jawa Tengah di Wikimedia Commons- Media terkait Hidangan Jawa Timur di Wikimedia Commons
- "Tempe, Makanan Khas Indonesia yang Mendunia". Mongabay.co.id (dalam bahasa Inggris). 2022-03-03. Diakses tanggal 2022-04-26.
- "MASAKAN INDONESIA | PUSAT ILMU PENGETAHUAN | Unkris". p2k.unkris.ac.id. Diakses tanggal 2022-04-26.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.