Sate Blater
Sate Blater adalah sate khas Blater, Purbalingga, Jawa Tengah. ciri khas sate ini sate ayam blater harus dibumbui dulu sebelum dibakar dengan bumbu yang khas, kemudian sate ayam yang sudah dibumbui dibakar di atas panggangan dan kemudian disajikan dengan sambal kacang, saus sate ayam blater yang diracik dari kacang tumbuk yang dicampur dengan cabai, kunyit dan gula merah.[1][2]
| Sajian | Menu utama |
|---|---|
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Blater, Purbalingga, Jawa Tengah |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Daging ayam, berbagai bumbu |
| Hidangan serupa | Sate |
Referensi
- Wisnu, Yesaya (2021-12-29WIB17:14:39+00:00). "Sate Blater Khas Purbalingga, Enak Gurih Nyoi..." Solopos.com. Diakses tanggal 2022-03-20.
- Cilacap.info, Tim (2021-01-28). "Mencicipi Sate Ayam Blater yang Asli Legendaris di Purbalingga". Cilacap.info. Diakses tanggal 2022-03-20.
Pranala luar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.