Sroto Bancar
Sroto Bancar adalah hidangan soto khas Bancar, Purbalingga, Jawa Tengah. Sroto khas Purbalingga ini mempunyai ciri khas dari segi penyajian dan rasa.
| Sajian | Menu utama |
|---|---|
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Bancar, Purbalingga, Jawa Tengah |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | daging ayam/daging sapi, bumbu soto |
| Hidangan serupa | Soto Sroto Sokaraja |
Kuahnya yang encer dan berwarna coklat memiliki cita rasa manis dan gurih. Sroto Bancar ini terdapat tambahan bumbu kacang dan kuah kaldu yang khas. Isiannya pun beragam, termasuk bihun jagung, daging ayam, daging sapi, jeroan ayam, kecambah, telur rebus, dan sebagainya.[1][2][3][4]
Referensi
- "Berkunjung ke Purbalingga? Wajib Banget Cobain Kuliner Soto Bancar". www.sonora.id. Diakses tanggal 2022-03-20.
- Setiyawati, Herlina Noor (2020-03-20). "Resep Masakan, Sroto Bancar Khas Purbalingga". Banyumas Tribunnews (Tribun Banyumas). Diakses tanggal 2022-03-21.
- "Resep Soto Bancar Khas Purbalingga". www.idntimes.com. Diakses tanggal 2022-03-20.
- Indonesia, INI BARU (2018-05-03). "Bumbu Kacang di Dalam Kuah Soto Bancar Purbalingga". INI BARU Indonesia. Diakses tanggal 2022-03-20.
Pranala luar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.