Soto ayam
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).
 Soto ayam | |
| Sajian | Hidangan utama |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia[1][2] |
| Daerah | Seluruh Nusantara |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Ayam dalam sup kunyit pedas |
Jenis-jenis Soto Ayam
- Soto Ayam Kampung
- Soto Ayam Koya
- Soto Kudus (ayam)
- Soto Lamongan atau Soto Ambengan (ayam)
- Soto Ayam Kediri
- Soto Banjar (ayam)
- Soto Semarang (ayam)
Galeri
Sajian soto ayam lengkap.JPG.webp)
Soto ayam dengan tambahan telur dan tomat mentah..JPG.webp)
Soto ayam dengan nasi terpisah
Soto ayam buatan rumah
Soto ayam dengan penyajian ala Barat.
Referensi
- "Soto Ayam at Malioboro Country". 2011-10-29.
- "Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)". Food.com.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.